Приглашаем в Музей истории города Гомеля на лекцию "Кухня французских королей" - 11 марта в 18:30
Лекцию проводит Елена Микульчик - эксперт белорусской и славянской кухни, историк кулинарии, автор кулинарных книг, шеф-повар.
Вы все смотрели фильм «Дартаньян и три мушкетера» или читали книги Александра Дюма. А вам хотелось бы узнать, что ели герои фильма и как кухня того периода повлияла на наши кулинарные предпочтения?
На лекции мы познакомимся ближе с королевской династией Бурбонов с 16 по18 века. Рассмотрим меню знаменитых королей Франции: Людовика XIII, Людовика XIV, Людовика XV, Людовика XVI. Самые известные блюда и события.
Узнаем правдивую историю про соус Бешамель (всё-таки соус итальянский или французский), про историю шампанского и как не парадоксально – лабутенов, тех самых культовых туфель, про историю гипокраса – напитка любви Людовика XIV, про историю появления десерта в современном понимании этого слова, как появилась традиция фуршетов, а также многое другое.
И самое интересное, мы узнаем, какое блюдо было позаимствовано французами у белорусов в этот период.
Также будет проходить дегустация шоколадных птифур с орехами по рецептуре конца XVIII века.
Приглашаем всех принять участие!
Количество мест ограничено! Предварительная запись обязательна!
Стоимость участия - 30 рублей.
Лекция будет проходить 11 марта (вторник) в 18:30 в Музее истории города Гомеля (ул. Пушкина, 32, "Охотничий домик")
Справка и запись по номеру +375 (29) 235-22-92
